三大信号预示这条虾年底将持续上涨30头或突破25元斤！最佳的出虾时间是？

  近期，我国南美白对虾价格持续上涨，尤其华南地区，30头规格虾一度涨至21元/斤，迎来下半年的一波小高潮。虽说目前的虾价对于广大虾农而言仍算不上好，但至少对比在不用烧锅炉或搭棚的情况下，12-17元/斤的养殖成本而言，仍有利可图，只是利润较低，且需要较高的养殖成率才能保障。

  目前，除了江苏地区外，我国已全方面进入了缺虾的时段，广西、福建、广西等地虾农基本于9月后才开始投苗养殖，12月后才能将虾养殖到40头以上的规格并进行售卖；山东地区小棚虾售卖基本进入尾声，养殖户也开始惜售。后续虾价的涨跌，成为了这些养殖户最关心的问题。

  那后市南美白对虾的价格还会持续上涨？最高能涨到多少？什么时段卖虾最好？仅从各项数据分析得出个人自己的观点，这三大信号预示，后续我国南美对虾的价格将持续上涨，尤其到年初，30头规格虾的价格最高有望突破25元/斤！

  据我国海关总署公布的多个方面数据显示，2023年我国总计进口对虾约95.96万吨，创历史上最新的记录。毫无疑问，由于我国市场消费容量有限，在养殖产量本身较大的情况下，对虾进口量的攀升成为了冲击2023年我国虾价的重要的因素之一。甚至由于其库存量较大，这一影响还延续到了2024年。

  再来看看今年的变化。据海关总署公布最新数据，2024年1-9月我国总计进口对虾66.1万吨，同比减少了10.94%。这一现象无疑受到了今年在我国闹得沸沸扬扬的厄瓜多尔进口虾，焦亚硫酸钠超标，及我国虾价行情低迷，需求量明显下滑所影响。厄瓜多尔是我国的主要对虾进口国，每年我国从其进口对虾的量都约占总进口量60%左右。

  而截止目前为止，今年我国从厄瓜多尔进口对虾的比例却下降到54%左右。目前从公布最新数据的月份到一年结束仅3个月的时间，很能想象厄瓜多尔向我国出口对虾，会在这么短的时间的内实现大幅度增长，以至于抹平前九个月的减少量。

  而且，今年美国和欧洲市场对对虾需求有所增长，让厄瓜多尔正集中精力满足这些市场的需求；同时，厄瓜多尔扩大一些较小的市场板块的规模，像立陶宛、法国、俄罗斯、阿联酋等。

  这些因素都有所降低了今年厄瓜多尔对我国市场的依赖，所以综合看来未来三个月，我国对虾进口量实现大幅度增长的可能性并不太大。大胆预测，今年一整年我国对虾进口量或减少10%左右。

  对虾进口量的减少，意味着明年库存更少，期货价更高，这会提升我国所养殖活虾的竞争力，从而对我国南美白对虾后续价格的提升起到积极作用。

  据海鲜指南公布的消息，最近厄瓜多尔白对虾的期货价就不断上涨，目前30-40头规格的价格达到了6美元/斤，折算下约21-22元/斤，这对比国内市场当前活虾30头规格21元/斤左右的价格，谁更具有竞争力不言而喻。一旦在市场更受青睐，价格的上涨是迟早的事。

  今年以来，由于我国南美白对虾行情低迷，EHP、虹彩病毒、高致病性弧菌等病害发病率逐年升高及自然灾害等因素的影响，盈利愈发困难，大批养殖户无奈选择转养罗氏沼虾、日本对虾、斑节对虾、泥鳅、开花鱼等，部分养殖户还把精养南美白对虾变成混养，这导致今年无论投苗密度还是投苗量均出现了降低。

  据农财宝典-大国渔业对虾产业研究室统计，今年上半年，光广西、珠三角等地投苗量整体就下降了约30%左右，局部区域甚至下降了50%。而下半年，经深入市场调研了解到，受早锅炉苗养殖亏损的影响，山东、江苏小棚虾养殖秋季投苗量进一步减少，甚至会出现投苗延后、分散、投苗密度降低等现象。据了解，下半年光山东东营小棚的空置率就达到了60%左右，可见行业萎靡状况。

  国家虾蟹产业技术体系首席科学家、中山大学教授何建国十月在接受媒体采访时比曾表示，今年我国对虾投苗密度普遍降低20%左右，综合各方面因素，预计今年对虾养殖总产量将减少10万吨左右。

  商品的行情变化，本质就是市场供求关系的变化。供过于求，商品市场价下跌；供不应求，商品市场价上涨。虽然今年我国消费整体较为疲软，导致我国虾价行情一直较为低迷。但最近，在市场缺虾的影响下，我国南美白对虾的行情迎来了持续的上涨。现在全国对虾养殖总产量减少，后续又将迎来我国的各种节日，其中就包括了春节。随着我们国家消费力的提升，虾价的持续上涨似乎已能预见。

  况且，据数位业者反映，目前广东、福建、广西等地秋冬两季的投苗量、投苗密度都有所减少，且同样出现投苗延迟、分散的现象，导致在这一些地方一直未见投苗的高峰。所以往年节日集中出虾、市场拥堵的现象，很可能得到某些特定的程度的缓解，这对于后续虾价的上涨也将起到一定积极的作用。

  南美白对虾从20世纪80年代末引入我国，到现在已有三十多年的发展历史，基本已形成了相对来说比较稳定和成熟的市场，所以它每年价格的变化也都呈现了一定的规律性。

  通过对比我国南美白对虾主产区2022-2024年30头规格虾的价格趋势显而易见，无论是江苏、福建、广西、山东、广东，每年年初1-4月份南美白对虾的市场行情都是最好的。虽然不存在某月的价格一定最好，但一年中的高价基本都集中在了这几个月。这是由市场的存量及年初节日所带来消费力的增长所决定的。

  另外，虽然每年市场行情均与往年相比有一定的变化，但每年12月份我国虾价均出现上涨。结合当前市场存塘虾的情况去看，预计今年12月份到明年1月份我国白对虾的市场行情也会如往年的变化规律一样，大概率迎来上涨。

  至于后续虾价会达到多少。从今年各个地区的30头虾的最高价，珠三角约为30.5元/斤，江苏如东约为26元/斤，山东东营约为25.5元/斤，福建漳州约为28元/斤，广西钦州约为27.5元/斤，结合目前的虾价和整体市场情况去看，预计后续我国虾价最高应该也可以突破25元/斤，部分产区甚至有可能更高。别没有信心。试想在去年养殖产量和进口量均较大的情况下，今年年初我国虾价依旧到了如今的价格，今年年底或者明年初为什么不能够达到了呢？

  而何时卖虾。从往年的市场行情来看，12月底和明年年初的左右的时间通常行情较好，也较稳定，所以在这个时段卖虾，利润也能得到很大提升，同时不用考虑等待更长时间，而导致更多成本投入。

  另外，有人可能会说春节前后卖虾最好。但正因大多数人这样做，导致那时市场较为拥堵，所以反映的真实情况却是，去年春节前后我国虾价的整体情况并不如1月。

  所以一味追求春节前后卖虾在此并不太建议。当然，今年情况较为特殊，整体产量、进口量的减少，或许会给春节前后的虾价带来更多惊喜也说不定。

  当然，具体的卖虾时间，仁者见仁，智者见智。理性的看待市场，不盲目追高，在价格合适时选择适时的出售，保持一年的养殖节奏，保证较高的养殖成功率，才是实现盈利最大化的关键所在。

  近两年我国对虾养殖业进入了微利化时代，盈利变得愈发困难，导致不断有业者离开这个行业。当前仍在坚持养殖的，大多是在该行业深耕多年，经历了无数风浪的人。他们不单单是为了盈利，更多是对这个行业有了足够的情怀，足够成熟的养殖技术则是支撑他们继续前行的底气。

  虽说，很多人认为未来白对虾的行情很难有太大改变。但微化时代下，养虾注定了是智慧、技术与科技的比拼，所以后续一定会有更多的人淘汰。未来随着产业不断规范化，虾价会出大涨也说不定呢？

  还是那句话，互帮互助，不断磨砺养殖技术，提升科技化养殖水平，才能为盈利做好万全的准备。试想，为什么虾价不好，还总有人可以盈利？

  拟邀请对象：政府、协会、特邀专家、会员单位、养殖大户、饲料企业、经销商、加工流通企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人。